ブロイラーの福祉問題の解決方法
急激な成長
現れる問題の特徴
低い歩行能力、歩行困難、生理・代謝障害(例、腹水症、突然死症候群)、低い歩行能力と不活発...
OIE陸生動物衛生規約 第７.10.章 アニマルウェルフェア...
OIEは獣医師が集まり科学的根拠を持って、また世界のレベルに合わせながら国際基準を作っており、畜産後進国である日本にと...
肉用鶏飼育のアニマルウェルフェア課題と解決策
肉用鶏ほど多く利用される陸生動物はいないのではないでしょうか。国内でも7億羽/年以上が飼育されています。そのため肉用鶏...
頸椎脱臼を正しく行う方法
最初に、頸椎脱臼は決して人道的な方法ではありません。先進国では農場用の脳震盪式スタンガンが使用されるようになっており今...
OIE陸生動物衛生規約 第7.6章 疾病管理を目的とする動物...
ＯＩＥの動物福祉規約「疾病管理を目的とする動物の殺処分」の仮訳を掲載します。仮訳と言ったのは、本来この規約の翻訳公開は...
サブウェイ、ヨーロッパにおいてより良い肉用鶏の福祉を約束
Cover image by Compassion In World Farming
サブウェイは世界に...
肉用鶏の敷料管理：欧米での改善策
敷料は鶏が一生触れている物であり、その管理は非常に重要である。一番の問題は湿った敷料で、接触性皮膚炎、胸部水疱、寄生虫...
ブロイラーの照明管理
2014年度国産畜産物安心確保等支援事業における「飼養実態アンケート調査報告書」によると、日本のブロイラー経営の68....
空気コントロール スタニング（麻酔）~電気スタニングの代りに...
日本では鶏の屠畜の際に電気ショックで気絶させるのが主流だが、世界は空気コントロールによる麻酔に移行している。空気コント...
日本版ベターチキンへの移行を促す
欧米を中心にヨーロッパチキンコミットメント（英国ではベターチキンコミットメント）というアニマルウェルフェアに配慮した肉...
