空気コントロール スタニング（麻酔）~電気スタニングの代りに...
日本では鶏の屠畜の際に電気ショックで気絶させるのが主流だが、世界は空気コントロールによる麻酔に移行している。空気コント...
チャンキーやコブのような急激に成長する鶏ではなく「ゆっくり成...
日本のスーパー、ファーストフード、レストラン、コンビニで売られている鶏の肉のほとんど100％は、チャンキーやコブといっ...
ブロイラーの照明管理
2014年度国産畜産物安心確保等支援事業における「飼養実態アンケート調査報告書」によると、日本のブロイラー経営の68....
EU アニマルウェルフェア、抗菌物質の使用、及び工業型ブロイ...
採択された文章2018年10月25日 ストラースブール
http://www.europarl.europa.e...
EUディレクティブ:ブロイラー規制
EUのブロイラーの飼育の最低基準となるディレクティブ 2007/43/EC of 28 June 2007をアニマルラ...
肉用鶏飼育のアニマルウェルフェア課題と解決策
肉用鶏ほど多く利用される陸生動物はいないのではないでしょうか。国内でも7億羽/年以上が飼育されています。そのため肉用鶏...
OIE陸生動物衛生規約 第７.10.章 アニマルウェルフェア...
OIEは獣医師が集まり科学的根拠を持って、また世界のレベルに合わせながら国際基準を作っており、畜産後進国である日本にと...
ブロイラーの福祉問題の解決方法
急激な成長
現れる問題の特徴
低い歩行能力、歩行困難、生理・代謝障害(例、腹水症、突然死症候群)、低い歩行能力と不活発...
日本版ベターチキンへの移行を促す
欧米を中心にヨーロッパチキンコミットメント（英国ではベターチキンコミットメント）というアニマルウェルフェアに配慮した肉...
サブウェイ、ヨーロッパにおいてより良い肉用鶏の福祉を約束
Cover image by Compassion In World Farming
サブウェイは世界に...
